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无锡酱排骨的营养价值

无锡酱排骨都是选用上好的猪排骨作为原料加工而成的,因为排骨本来就含有丰富的优质蛋白质,以及有机铁,容易被人吸收,以及补充人体缺铁性贫血的症状,它的蛋白质含量高于奶粉;除此之外,排骨还含有很多的矿物质以及各种元素,如镁、钾、磷等,其中铁、钠等远远高于鲜肉。

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面豉酱和豆豉酱的区别

豆豉酱是把黄豆或者黑豆泡透之后,经过发酵而制成的一种调味品,豆豉酱既可以搭配多种菜品烹饪成美味佳肴,而且还可以入药,对缓解一些疾病很有作用,豆豉酱独具特色,流传到的地方很多,越来越深受人们的喜爱。


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