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烤猪皮的做法

烤猪皮相信是许多人每次去烧烤摊都必点的烧烤之一。猪皮口感柔软,而且弹性十足,酱料的浓郁鲜香更是十分诱人。

烤猪皮的做法

烤猪皮相信是许多人每次去烧烤摊都必点的烧烤之一。猪皮口感柔软,而且弹性十足,酱料的浓郁鲜香更是十分诱人。学会了烤猪皮的做法,相信您一定不会再猪皮丢弃了。

主料:猪皮、竹签、酱油、烧烤调料粉

厨具:电烤箱

步骤

①猪皮拔净猪毛,放入开水中煮熟;

②煮熟的猪皮用冷水冲洗一下,再刮一遍油,切成3厘米宽的条,然后再斜刀片成薄片;

③片好的猪皮用竹签串起来,放入预热好的烤箱里烤3分钟;

④酱油和烧烤调料粉分别倒入小碟里备用;

⑤猪皮烤3分钟后取出来,均匀刷上酱油,再刷上烧烤调料粉,再次放入烤箱里烤5分钟,即可食用。