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面豉酱和豆豉酱的区别

豆豉酱是把黄豆或者黑豆泡透之后,经过发酵而制成的一种调味品,豆豉酱既可以搭配多种菜品烹饪成美味佳肴,而且还可以入药,对缓解一些疾病很有作用,豆豉酱独具特色,流传到的地方很多,越来越深受人们的喜爱。

面豉酱和豆豉酱的区别

豆豉酱是把黄豆或者黑豆泡透之后,经过发酵而制成的一种调味品,豆豉酱既可以搭配多种菜品烹饪成美味佳肴,而且还可以入药,对缓解一些疾病很有作用,豆豉酱独具特色,流传到的地方很多,越来越深受人们的喜爱。

面豉酱则是由小麦、大麦、大豆等多种农作物发酵而成的,所以味道很丰富,酱也很有质感,味道偏咸一些,也可以用于蒸、炒、煮等吃法中。